Пчелиный мёд характеризуется богатым химическим составом, полезным для человеческого организма. Это сладкое лакомство не противопоказано даже людям с сахарным диабетом. Углеводы, входящие в состав пчеловодческих продуктов, хорошо усваиваются, не оказывая влияния на уровень сахара в крови. Витамины, минералы, ферменты, сахара, содержащиеся в меде, активизируют обменные процессы, питают сердечную мышцу и воздействуют положительно на другие органы. Не смотря на значительную калорийность 1 ложки меда, людям, придерживающимся строгих диет, рекомендуют заменять этим лакомством сладости. Велика польза при интенсивных физических нагрузках. Углеводы позволяют восполнять потерю энергии. Мышцы быстрее восстанавливаются. При этом не следует принимать в пищу большое количество меда, так как он относится к гипераллергенным продуктами питания.
О калорийности меда
Количество калорий в этом полезном для красоты и здоровья продукте варьируется в зависимости от вида растений. Существует много сведений о калорийности меда разных сортов. Среднее значение составляет 327 калорий на 100 граммов. Эта цифра близка к калорийности хлеба, натурального сгущенного молока с сахаром, печени животных. 100 граммов продукта, собранного из луговых растений, может иметь до 415 калорий. Несмотря на это он остается ценным для людей разных возрастов и категорий, если речь идет о натуральном продукте. Калорийность не зависит от кристаллизации.
В зависимости от того, из каких растений была собрана пыльца, калорийность ложки меда составляет до 100 калорий. В обычную столовую ложку может вместиться до 30 граммов. Вы сможете рассчитать и этот показатель для чайной. Как правило, в нее не войдет более 7 граммов. Значит количество калорий составит в среднем 23. Зная эти сведения, вам будет проще вести расчеты при соблюдении диеты. Натуральный продукт является кладезю витаминов и других полезных веществ. Гораздо полезней заменять им сахар.
Выраженное противовирусное и антибактериальное, и прочие полезные свойства позволяют использовать продукт в медицинских целях. Регулярное употребление поможет наладить работу пищеварительного тракта, повысить иммунитет. Калорийность ложки меда не столь высока, чтобы навредить фигуре. Однако в некоторых случаях от него лучше отказаться, в частности, когда речь идет об индивидуальной непереносимости. Некоторые люди восприимчивы к его активным компонентам.
Как купить мёд хорошего качества
Если продукт ненатуральный, то калорийность 1 ложки меда может существенно отличаться. Покупайте пчеловодческие продукты только у проверенных производителей. Цвет зависит от сорта. Сахарному меду свойствен белый оттенок. Явный цветочный аромат присутствует не всегда. Вкус терпкий. Обратите внимание на отсутствие кристаллизации и клейкую консистенцию. Это объясняется добавлением сахара. Вы не получите от такого продукта желаемой пользы и терапевтического эффекта. Натуральный мед может быть прозрачным, темным, янтарным или вообще не иметь цвета. Если вы купили мед, будучи уверенным в его натуральности, а со временем он расслоился – это символ низкого качества. Возможные причины – избыток влаги и недостаточная зрелость.
Надежнее всего покупать пчеловодческие продукты у пасечников, реализуемых его в небольших количествах. На прилавках супермаркетов можно приобрести некачественную подделку. В любом случае необходимо интересоваться о составе, производителе и дате выработки. Так вам удастся защитить свой организм и получить максимальную пользу от приема в пищу натурального пчелиного меда!
Анохин Сергей Викторович
Доставка на след. день
Проба перед покупкой
Частная пасека
Натуральный мед
Система скидок
Читать далее
Читать далее