Чем крупнее город, тем сложнее купить качественный пчелиный мед. Плохая экология, сокращение площади лесов и степных зон вынуждает пчеловодов уходить все дальше от каменных джунглей, что удлиняет и путь готового продукта к потребителю. Так, где в Москве купить мед, и можно ли быть уверенным в его качестве?
Магазины и супермаркеты
Самое простое решение – это отправиться в ближайший супермаркет, где всегда можно найти самые разные сорта меда со всех уголков нашей страны. При этом весь мед в магазинах жидкий и прозрачный, обязательно свежий и отвечает всем требованиям ГОСТа и ТУ. Как же так? Все просто: супермаркеты сотрудничают не с пасечниками, а с компаниями-посредниками, которые скупают мед у множества частных пасек, упаковывают его в красивые банки и поставляют в магазины, тем самым решая проблему москвичей, где купить мед.
При этом стоимость меда в магазине зачастую ниже, чем в частном подворье. Это можно объяснить тем, что посредники скупают самый дешевый, зачастую невызревший или попросту “сахарный” мед. Поскольку он отличается по качеству и сортам, всю продукцию подвергают дополнительной тепловой обработке, добавляя в нее всевозможные отдушки, ароматизаторы и консерванты. В результате мед обретает однородный цвет, консистенцию, приятный запах, становится прозрачным, но при этом теряет все свои полезные свойства.
Впрочем, это не самый плохой вариант: некоторые производители не стесняются наполнять банки сахарным сиропом, который ни вкусом, ни запахом не напоминает натуральный мед. Таким образом, супермаркеты и сетевые магазины представляют собой не лучшее место, где можно купить мед. Ищем дальше.
Где купить мед?
Преимущество ярмарок меда заключается в возможности попробовать десятки разных сортов меда с различных уголков страны и выбрать самый вкусный и ароматный из всех. Большинство продавцов являются частными пчеловодами и предлагают собственную продукцию по умеренным ценам. Однако это происходит не всегда, часто вместо них можно встретить обычных посредников, которые скупают самый дешевый мед у нескольких производителей и продают его под видом своего. Отличить их можно по ассортименту – делать много разных сортов меда на одной пасеке невозможно из-за банального отсутствия растений-медоносов.
В целом, ярмарки меда – подходящее место для покупки меда в Москве, в особенности для тех, кто хорошо разбирается в этом сладком деликатесе. Но такие ярмарки устраиваются всего несколько раз в году, и далеко не все успевают на них попасть. Так, где купить мед в Москве вне ярмарок?
Можно посетить один из профильных магазинов, которых немало в столице, съездить на пасеку к одному из пчеловодов или купить мед через Интернет. У каждого из этих способов есть свои тонкости и нюансы, и какой из них лучше, решать только вам.
Доставка на след. день
Проба перед покупкой
Частная пасека
Натуральный мед
Система скидок
Читать далее
Читать далее