Пчелиный мед – это уникальный пищевой продукт и самый полезный подсластитель. Он калорийнее сахара, но включен во многие диеты, он хранится на протяжении долгих лет и сохраняет свои свойства, он известен человечеству на протяжении многих веков и таит еще немало секретов. Вы решили купить мёд, но что мы знаем о меде?
Состав
Примерно на 70-75% натуральный пчелиный мед состоит из “быстрых” углеводов – глюкозы и фруктозы. Он также включает небольшой процент сахарозы и других сложных углеводов. Еще один ингредиент – это вода, но ее доля в качественном вызревшем меде не должна превышать 18%, а также азотистые соединения и зола.
Но самое интересное заключается в том, что пчелиный мед содержит более 300 различных микроэлементов, в числе которых масса полезных для организма веществ. В том числе это витамины C, B, PP, минералы – цинк, кальций, железо, магний, фосфор, а также широкий спектр органических и неорганических кислот. В составе меда можно найти даже ценные металлы, как, например, золото и серебро. Именно таким сбалансированным содержанием химических веществ обусловлена польза меда.
Вкусный и ароматный
Вкусный и ароматный пчелиный мед купить не составит труда в любое время года во многих магазинах и на рынках. Причем сложно найти человека, который бы не слышал о его целебных свойствах. А вот о том, какие сорта меда или другие продукты пчеловодства лучше при определенных болезнях, о том, как правильно лечиться медом, да и о том, как выбирать мед, знают далеко не все.
Налить чашку горячего чая и добавить в него ложку меда – вот, пожалуй, основной способ лечения, который выбирают большинство жителей России. Конечно, ароматный чаек с медом – отличное лакомство, но вот полезность этого напитка не так уж велика, ведь уже при температуре выше сорока градусов лечебные свойства меда буквально испаряются.
Пчелиный мед – очень активный продукт, поэтому применять его нужно с особой осторожностью. К примеру, он может иметь как противоаллергические свойства, так и наоборот, вызывать сильнейшую аллергию. Сегодня в изучении меда участвуют многие ученые и целые лаборатории, в магазинах и аптеках постоянно появляются новые косметические и лекарственные средства, основным компонентом которых является мед. Его используют для поднятия тонуса и восстановления сил, для укрепления иммунитета и профилактики простудных заболеваний. В косметологии особым спросом пользуется медовый массаж и увлажняющие процедуры с использованием этого полезного продукта. А под наблюдением врача с помощью меда лечат почки, желудочной-кишечный тракт и даже сердечные заболевания.
И всё же самое простое его применение – растворить в теплой воде и выпить. Именно в теплой воде, а не в горячем чае, как уже было сказано выше. Однако не стоит думать, что мед – это панацея от всех болезней. Применять его стоит только в комплексе с другими видами лечения и желательно под наблюдением специалиста.
При всей кажущейся простоте и широте выбора, правильный и качественный пчелиный мед купить не так уж легко. От одних только видов и сортов меда разбегаются глаза. А существует еще и вероятность подделки, определить которую сможет только опытный пасечник. Причем большинство покупателей, прежде всего, смотрят на то, насколько засахарен мед, и, пожалуй, на его цвет. Однако это не является показателем качества меда. К примеру, цветочный мед засахаривается очень быстро из-за содержания в нем определенных веществ, а вот падевый мед может очень долго оставаться жидким. Некоторые сорта меда содержат настолько мелкие кристаллики сахара, что напоминают помадку.
Магазин пчелиного меда
Поэтому лучше всего покупать пчелиный мед в проверенных магазинах, на ярмарках или, при наличии такой возможности, прямо на пасеке. Специализированные медовые магазины, как правило, работают с проверенными поставщиками, а мед, который продается в них, всегда проходит ветеринарный контроль. Здесь вы гарантированно получите качественный продукт, а также сможете посоветоваться с опытными продавцами, которые помогут выбрать самый вкусный и полезный пчелиный мед.
Доставка на след. день
Проба перед покупкой
Частная пасека
Натуральный мед
Система скидок
Читать далее
Читать далее