Всем известно, что мёд обладает полезными свойствами, но далеко не все знают, что существуют разные виды меда, которые различаются не только по вкусу и цвету, но и по воздействию на организм человека.
Одним из наиболее популярных сортов меда в кругу гурманов является донниковый мед. Этот пчелиный продукт обладает высокими вкусовыми качествами, его по праву называют первосортным и сравнивают с мифическим нектаром, который пили древнегреческие боги Олимпа.
Распознать его среди остальных сортов можно по белому цвету и ванильному запаху. Это связано с тем, нектар для него пчелы собирают с белого и желтого донника. Кстати, по вкусу они также различаются. Считается, что мед из белого донника гораздо вкуснее. Специалисты утверждают, что его вкус с присутствующими нотками ванили превосходит все остальные.
Кроме высоких вкусовых качеств, донниковый мед обладает рядом лекарственных свойств. Это отличное противовоспалительное, отхаркивающее, мочегонное, успокаивающее, антибактериальное и болеутоляющее средство. Благодаря своей питательности и полезности его спрос значительно превышает предложение.
О составе донникового мёда
Донниковый мед на 36,78% состоит из глюкозы и на 39,59% - из фруктозы. Во многих странах его считают эталонным медом. Его кристаллизация проходит в течение достаточно длительного времени. После кристаллизации он представляет собой вязкую массу белого цвета из-за чего его легко спутать с рапсовым медом. Некоторые продавцы пользуются этим и выдают мед из рапса за дорогой донниковый.
Лекарственные свойства донникового меда объясняются тем, что донник и сам по себе является лекарственным растением. Данный пчелиный продукт рекомендуют принимать людям, которые страдают от бессонницы, частых головных болей, простудных заболеваний и болезнях органов дыхания. Он не имеет противопоказаний.
О свойства донникового мёда
Важным полезным свойством донникового меда для молодых мам является его способность улучшать лактацию. Таким образом, его не только не запрещено употреблять во время кормления грудью, а и нужно. Врачи советую съедать по одной десертной ложке после завтрака, обеда и ужина.
Донниковый мед используют в качестве иммуномодулирующего средства. Его стоит принимать во время простуды. Дневная дозировка для взрослого составляет 25 грамм, для ребенка – 15 грамм. Он очень полезен при бронхитах, трахеитах, пневмонии и других воспалениях дыхательных органов.
К лечебным свойствам донникового меда также можно отнести его способность бороться с прыщами и фурункулами на коже. Девушки часто добавляют его в воду для обливания. Он улучшает состояние кожи и избавляет от очагов жирности. Также может входить в состав питательных и увлажняющих масок, которые дезинфицируют кожу и при этом не сушат ее, как спиртовые настойки.
Полезным окажется донниковый мед и для людей с аутоиммунными заболеваниями, в том числе и туберкулезом легких. В этом случае дневная доза взрослого повышается до 50 грамм, а ребенка – до 30 грамм. Также его рекомендуют употреблять людям с заболеваниями щитовидной железы, а особенно с гипотиреозом.
Панацеей донниковый мед является и для гипертоников. После его первого применения обязательно необходимо измерить артериальное давление и проконсультироваться с кардиологом по поводу доз.
В случае нагноения раны рекомендуется делать компрессы с прополисом и данным пчелиным продуктом. Кроме всего прочего он является еще и отличным болеутоляющим. Его можно добавлять в теплую ванну при миозитах.
Как видим, донниковый мед одинаково полезен и для взрослых, и для детей, другие сорта мёда купить вы можете здесь.