Делать качественный мед нелегко: создание подходящих условий и соблюдение технологии требует немалых сил, времени, опыта и желания все сделать правильно. Нередко пчеловоды находят более легкие пути, но для семейной компании “Русский мед” качество всегда было одним из главных конкурентных преимуществ. Что лежит в его основе?
- Природные условия и экология – для желающих качественный мед особенно важна экологическая ситуация в регионе, где она расположена. Отсутствие промышленных объектов, загруженных трасс и отдаление от городов положительно влияет на жизнь пчел и качество меда. Не менее важно наличие в непосредственной близости медоносных растений, нектар которых позволяет получить нужный сорт.
- Время сбора – незрелый мед отличается водянистостью и быстро портится. Но не все производители меда дожидаются, пока он созреет: ведь чем раньше начнется сбор, тем быстрее будет прибыль. Наша пасека поставляет только полностью вызревший мед, который хранится долгие годы.
- Условия хранения – купить качественный мед можно только в том случае, если соблюдались условия его хранения. Здесь важно все – материал, из которого изготовлена тара, свет, температурный режим, уровень влажности и множество других нюансов. Мы знаем их все и создаем идеальные условия для хранения, чтобы мед на вашем столе сохранял не только свой вкус, но и полезные свойства.