Пчеловодство на Руси активно развивалось с самых незапамятных времен и всегда имело огромное значение для экономики страны. Вплоть до XV века мед, наряду с мехом, составлял одну из ключевых статей импорта и внутреннего товарооборота, а вместе с ним – воск и продукты медоварения.
Пчеловодство в Московской губернии
Особенно активно развивалось пчеловодство в Московской губернии в XV-XIX веках. В ранний период это был мед диких лесных пчел: его добычей занимались только молодые, сильные и ловкие мужчины. В 16 веке цена на мед в Москве достигала 2 рублей за пуд, и он был прерогативой людей состоятельных – купцов, бояр, иностранцев и чиновников.
В 19 веке были изобретены медогонки, вощины и рамочные ульи, которые существенно облегчили работу пчеловодов и снизили себестоимость продукта. Но в это время возросла и плотность населения в Московской губернии, что, при учете сокращения лесных массивов, сильно тормозило развитие отрасли.
Именно в это время пчеловодство двинулось вглубь страны, в том числе на юг – в Белгородскую, Орловскую, Курскую и Херсонскую губернии. Огромные площади лесов и степей, большое разнообразие медоносных растений и высокий спрос на полезный продукт предопределили специфику этих регионов вплоть до наших дней.
Где в Москве купить мед сегодня?
Сегодня в Московской области не так уж много пчеловодческих хозяйств, и производство меда не покрывает спрос на этот уникальный продукт. Можно купить мёд разве что на ярмарках, где представлен мёд со всей страны, но они проходят крайне нерегулярно, и цена меда в Москве выше, чем в других регионах.
Тем, кто знает вкус настоящего меда и не хочет переплачивать, остается искать представителей частных пасек в столице или заказывать мед через Интернет.
Доставка на след. день
Проба перед покупкой
Частная пасека
Натуральный мед
Система скидок
Читать далее
Читать далее