Среди множества сортов пчеловодческих продуктов каштановый мед является одним из самых полезных. Получают его в природе путем переработки дерева каштана в сезон его цветения. Оно широко распространено на территории Крыма, Кавказа. Каштанового меда много и в такой стране, как Франция. Мёд, полученный пчелами из нектара этого дерева, обладает полезными свойствами. Этим объясняется его использование в народной медицине. Купить каштановый мед вряд ли удастся в супермаркете. Этот редкий продукт лучше приобретать в Интернет-магазине. Такая покупка порадует выгодными условиями доставки, приемлемой ценой и отличным качеством товара. Ведь некоторые недобросовестные продавцы предлагают некачественный продукт, в который добавлены посторонние ингредиенты.
Свойства каштанового меда
Данному сорту пчеловодческих продуктов свойственен темно-коричневый цвет. Мед способен длительное время не кристаллизоваться. Рекомендуемые условия хранения – помещение с нормальным температурно-влажностным режимом, защищенное от прямых солнечных лучей. От того, как продукт будет храниться, зависит сохранение полезных свойств каштанового меда. Ведь при высоких температурах польза утрачивается, так как биологически активные вещества частично разрушаются. Растапливать его не придется, так как этот сорт сохраняет прежнюю консистенцию несколько сезонов.
Каштановому меду характерно бактерицидное свойство. Поэтому он активно применяется в народной медицине при лечении вирусных и простудных инфекций. Большинство воспалительных процессов может быть устранено с использованием этого полезного и вкусного продукта. Мед нашел широкое применение и для устранения внешних повреждений кожных покровов. Известно много рецептов с данным сортом меда для лечения и профилактики заболеваний. Вот какими свойствами обладает каштановый мед:
- способность улучшения аппетита;
- активизирование работы желчного пузыря и печени;
- восстановление слизистой оболочки при язвенной болезни.
Химические соединение, входящие в состав продукта, легко усваиваются организмом и не раздражают пищеварительный тракт. Натуральные сахара, содержащиеся в его составе, способствуют повышению работоспособности и выносливости.
Химический состав сложен. Здесь насчитывается большое количество жизненно важных витаминов и минералов, положительно воздействующих на человеческий организм.
Прежде чем купить каштановый мед, обращайте внимание на его органолептические свойства. Продукту данного сорта свойственен ярко выраженный запах каштана. Недобросовестные продавцы нередко выдают за каштановый мед иные сорта, добавляя в него жареный сахар. Он придает характерный коричневый цвет. В таких случаях заметно послевкусие жареного сахара. По цене каштановый мед относительно дорогой, так как это дерево произрастает в особых условиях, субтропическом климате. Стоимость натурального продукта не может быть низкой.
Польза для организма меда из каштана
Полезные свойства доказаны наукой. Независимо от сорта пчеловодческого продукта, его свойства и польза зависит от свойств растения, с которого он получен. Каштановый мед славится уникальными характеристиками. Мед с соцветий каштана обладает легким горьковатым привкусом и особым ароматом.
Благодаря своим свойствам продукт успешно используется в народной медицине в борьбе с заболеваниями различных органов и их систем. Мед обладает антибактериальным, обволакивающим, противовирусным свойствами. Он способен стимулировать выведение из организма лишней влаги. Вот при каких заболеваниях используется каштановый мед:
- варикозное расширение вен нижних конечностей;
- дерматологические патологии;
- заболевания органов пищеварительной системы;
- сердечно-сосудистые болезни;
- острые и хронические инфекции верхних дыхательных путей:
- расстройства функций ЦНС.
Если купить мёд с каштанового дерева, то можно легко стимулировать тонус и улучшить работоспособность. Ведь в этом уникальном полезном продукте есть биологически активные соединения, улучшающие обмен веществ. После сбора нектара пчелами в специальный мешочек, происходит обогащение ферментами и другими активными веществами, присутствующими в составе слюны пчел. Этот этап является завершающим. После обогащения полезными компонентами продукт готов к употреблению.
Противопоказания каштанового меда заключаются в индивидуальной непереносимости его компонентов и появлении аллергии. Если после первого использования этих признаков не появилось, можно с уверенностью продолжать баловать себя этим вкусным полезным лакомством. Купить мёд лучше с нового урожая до зимы, чтобы защититься от простудных болезней и гриппа в сезон их массового распространения
Полезные свойства каштанового меда
Каштановый мёд считается одним из самых редких сортов в нашей стране, поскольку каштаны растут только в южных областях России. А вот в Европе этот мед напротив довольно широко распространен. Итальянцы и французы просто обожают этот темный мед и всегда ставят его на стол к завтраку.
Как получают каштановый мед
Каштаны, как и мед из этого растения люди употребляют уже очень давно. Каштановый мёд имеет неповторимый аромат, горьковатый привкус, и темно-янтарный цвет. Для приготовления этого монофлерного меда пчелы собирают нектар с цветков каштановых деревьев и каштана конского. Цветет это растение около половины месяца в конце весны.
Каштановый мёд имеет интересную особенность – он очень долго сохраняется жидким и не засахаривается при комнатной температуре. И даже если через несколько лет он загустеет, достаточно будет поставить банку с медом в теплую воду, и мед вернется в своё обычное состояние.
Свойства каштанового меда
Содержание большого количества минеральных солей, а также витаминов и других полезных веществ позволяет говорить о массе полезных свойств каштанового меда. Этот мед отлично помогает бороться с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, почек и сосудов. Антимикробные свойства, которыми обладают все сорта меда, у этого сорта выражены особенно сильно. Мёд каштановый, полезные свойства которого подтверждены учеными, может применяться и для укрепления нервной системы, так как он помогает увеличить работоспособность и снизить утомляемость. А при простудных заболеваниях это вкусное лекарство непременно понравится и взрослым, и детям.
Популярность каштанового меда
Кстати, именно этот мед очень почитают кондитеры, поскольку его горечь при нагревании улетучивается, но остается неповторимый каштановый аромат.
А как вкусен этот мед, если намазать его на ломтик белого хлеба с маслом. Это, пожалуй, лучший завтрак, который только можно придумать. Поэтому советуем вам непременно купить каштановый мед и вы наверняка оцените его неповторимый вкус, аромат, а также полезные свойства.
Несмотря на то, что этот сорт меда считается редким, купить мед каштановый в Москве можно практически в любое время года. А всё благодаря его особенности долго оставаться жидким и прозрачным. В нашем интернет-магазине меда вы можете купить каштановый мед с доставкой на дом. Перед покупкой мы советуем всем нашим клиентам пробовать мед. Вы можете заказать несколько сортов, попробовать их и купить те, которые понравятся вам больше всего.
Доставка на след. день
Проба перед покупкой
Частная пасека
Натуральный мед
Система скидок
Читать далее
Читать далее